Grüner Veltliner Ried "Alte Setzen" Jahrgang:2023 während dieser Zeit wurde die

während dieser Zeit wurde die Feinhefe regelmäßig aufgerührt

hochelegant

zu Huhn und Schweinefleisch

bei 20° C kontrolliert vergoren

umspielt von einer feinen Perlage

Grüner Veltliner Ried "Alte Setzen" Jahrgang:2023 während dieser Zeit wurde dieLAGE Schwach geneigte, nach Osten ausgerichtete Lage. Lehmig schluffiger, kalkiger Boden aus etwa zwei Meter mchtigem Lss, darunter liegt das Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation. Es besteht aus Gerllen von Kalksteinen und Dolomit, die ein Fluss (Ur Traisen) aus den sdlich gelegenen Kalkalpen vor etwa 15 Millionen Jahren hier abgelagert hat. VINIFIKATION Selektion der physiologisch bestens ausgereiften Trauben; gerebelt; 12 Stunden