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Wildgerichten oder gereiftem Käse
Der Name „Sapience“ – lateinisch für Weisheit – steht sinnbildlich für das tiefe Verständnis von Natur
vibrierenden Nachhall
empfehlen wir genau den Prosecco Rosé eisgekühlt in einer schönen Schale und ein paar Erdbeeren daneben - Gänsehaut
was dem Wein seine markante Mineralität und seinen präzisen
NeueHeimat – Burgunder Ried Sernau 2020 Louis Felix Wildgerichten oder gereiftem KäseDie Ried Sernau ist in die kalkhaltige sdsteirische Hgellandschaft integriert und hat definitiv das Potential mineralische Weine hervorzubringen. Die NeueHeimat ist bemht und intensiv damit beschftigt, die Lage im Wein schmeckbar zu machen. Neben den sortentypischen Aromen findet sich eine mineralisch salzige Komponente, die sich mit der Sure gepaart sehr lebendig prsentiert. Das Faszinierende an den Weinen der NeueHeimat findet wir aber dieses
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