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der Most anschliessend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 14 bis 16° C vergoren
Passt gut zu gebackenen Fruchtdesserts und Blauschimmelkäse
intensives
In den nächsten 13 Jahren
Der WeinGranatrote Farbe mit unterschiedlicher Intensität je nach Jahrgang
Sassi Cavi 2024 Collio DOC Grösse:75cl der Most anschliessend in temperaturkontrolliertenDer Wein Glnzend helles Strohgelb. In der Nase schmeichelnd und charmant. Noten von Ananas, reifem Kernobst, Lindenblten und Zitruszeste. Im Gaumen lebendig und elegant, mit knackiger Sure und schner Aromatik. Saftig und anhaltend im Abgang. Weingut San Floriano del Collio, Cormns und Gorizia. Cordonsporn, Guyot und kurzer Cappuccina. Vinifikation Nach der schonenden Lese werden die Trauben entrappt und whrend 12 bis 16 Stunden kalt mazeriert. Ein