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Am Gaumen ist er vollmundig
Er hat eine tiefe Zitronenfarbe und komplexe Aromen von Aprikose
Heidelbeeren
Nach der Extraktion folgt die malolaktische Gärung und die Reifung in einer Mischung aus französischen und amerikanischen Fässern für 18 Monate
Um den größtmöglichen Ausdruck der Herkunft zu erreichen wurden die Erträge reduziert und die Bewirtschaftung umgestellt
Hausmarke S21 Solera 22 20 19 18 17 16 14 12 alkoholfrei prickelnd Am Gaumen ist er vollmundigWarum wir ihn lieben? Die Hausmarke rot ist ein Wein, der auf dem Prinzip der Solera beruht. Der Grundwein stammt aus dem Jahrgang 2021 (ca. 50 %), und der wurde mit Weinen aus den Jahren 2022, 2020, 2019 bis 2016, 2014 und 2012 verschnitten. Die Hausmarke rot ist gewissermaen ein Basiswein und gleichzeitig der einzige Rotwein, der nicht zu 100 % aus Blaufrnkisch besteht. Mehr als die Hlfte des Verschnitts macht der Rotburger aus (frher bekannt als
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