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vor allem kalkiger Sandstein
Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt
Die Farbe des Weins liegt im Bereich Dunkelrot bis intensives Rubinrot
Vielschichtiges
Monprivato im Dorf Castiglione Falletto
Vom Muschelkalk Blauburgunder 2023 Weinberg Dolomiten igt Semillon vor allem kalkiger SandsteinDer WeinIm Glas feines Rubinrot. Das komplexe fruchtige Bouquet erinnert an Himbeeren, eingelegte Weichselkirsche und Preiselbeerfrucht. Feingliedrig und gut strukturiert berzeugt dieser geradlinige und eigenstndige Blauburgunder im Gaumen mit prsentem, natrlichem Tannin und einer berraschenden Frische und Fruchtse. Salzig, langanhaltend und elegant im Abgang. Weingut Am Gfillberg (Eppan Berg) unterhalb des Mendelgebirges liegt auf circa 600m . d. M..
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