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Reifung in Barriques aus französischer Eiche für etwa 14 Monate und ein Jahr in der Flasche vor der Freigabe
Dazu gesellen sich kräutrige und mineralische Nuancen
mehr Farbe und Tannin sowie eine intensivere Aromatik
Ausbau im Stahltank
Es folgt eine 18-monatige Flaschenruhe
Nero rosso 2022 Salento igp Sagrantino Reifung in Barriques aus französischerDer Wein Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Aromen von kleinen roten Frchten und Gewrzen, mit einem Hauch von Lakritz und Vanille. Weicher und harmonischer Geschmack mit reifen Tanninen. Reichhaltig und vollmundig, anhaltender Abgang. Weingut Das Gebiet von Salice Salentino hat ein einzigartiges Mikroklima mit lehmigen und mineralhaltigen Bden. Vinifikation Nach strenger Selektion im Rebberg gelangen nur die besten Trauben zur Kelterung. Nach
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