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Er gilt als einer der besten Gutsrieslinge Deutschlands – klar
Spontangärung & Ausbau im Holzfass (Barrique)
klarer Sauvignon-Frucht und einem trockenen
feinwürziger und geradliniger Rotwein – saftig
Die Reben für den Riesling stehen auf reinen Sandsteinböden
2021 Zinzolin, Valérie Courrèges, Cahors Saignee Er gilt als einer der0,75l Valrie Courrges Zinzolin 2021 (Cahors Sdwestfrankreich) Der Zinzolin 2021 ist ein leuchtendes Beispiel fr den modernen Stil, den Valrie Courrges im Cahors etabliert hat filigran, klar und elegant statt schwer und rustikal. Mit ihrer biodynamischen Arbeitsweise und einem tiefen Verstndnis fr Bden und Balance hat sie dem Malbec (in Cahors traditionell Ct genannt) eine neue, feine Stimme gegeben. Die Trauben stammen von alten Rebstcken auf Kalk und
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