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In hohen Berglagen gewachsen profitiert die äußerst dickschalige Rebsorte Areni Noir von den Unterschieden zwischen extremer Hitze am Tag und Eiseskälte in der Nacht
Sehr feinkörnige und anhaltende Tannin Struktur
der den Imagewechsel endgültig besiegeln sollte
Ein toller Wein
Sylvaner könnte so einfach sein
Weingut Martin Pasler - Chardonnay - 2025 marzemino In hohen Berglagen gewachsen profitiertEs ist noch gar nicht lange her, da wurde der Chardonnay in der Weinszene hufiger verhhnt als gelobt. Anything but Chardonnay, kurz ABC, lautete ein beliebter Slogan, der ab den frhen neunziger Jahren um die Welt ging und einen zunehmend uniformen Geschmack der Weine kritisierte. Grozgige Vanillewrze nebst massivem Alkoholgehalt waren damals die aromatischen Kriterien, nach denen ein vermeintlich hochwertiger Chardonnay bemessen, weltweit erzeugt und
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