Achelo Syrah 2023 Cortona DOC Grösse:75cl Mazeration auf der Schale -

Mazeration auf der Schale - 22 Tage

Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28° C

erinnert an Waldbeeren

slawonischen Holz

Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (14-18° C) über 7-8 Tage

Achelo Syrah 2023 Cortona DOC Grösse:75cl Mazeration auf der Schale -Der Wein Ein intensiver, jungfruchtiger Syrah mit schner, rot violetter Farbe. Neben viel beeriger Frucht schimmern Noten von Rauch und Tannenreis durch. Sffig, weiches und schn stoffiges Fruchtextrakt, etwas Vanille und einfach viel saftige Frucht. Weingut Der historische Kern des Gutes liegt im Gebiet von Montepulciano, der andere Teil liegt am Fusse der Cortona umgebenden Hgel. Mittelschwere Tonerden. Vinifikation Temperaturkontrollierte