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Mandel und Vanille aus der Reifung im Holz
Perfekt als Aperitif und passt gut zu leichten Vorspeisen und Gerichten auf Fischbasis
Gärung mit Naturhefen im Stahltank und weitere 8 Monate Reifung im Stahltank
Durchschnittsalter der Reben 13 Jahre
ein Sedimentgestein
Blauburgunder 2024 Südtirol DOC Nerello Cappuccio Mandel und Vanille aus derDer Wein Leuchtende, rubinrote Farbe. Zartes Sortenbukett von Himbeeren und Kirschen. Im Mund prsentiert sich dieser Blauburgunder mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen. Weingut Hgelige, nach Osten ausgerichtete Weinberge zwischen 450 und 550 m ber dem Meeresspiegel. Lehmig sandiger Boden. Drahtrahmen. Vinifikation Grung und Mazeration im Edelstahltank mit anschlieender Lagerung in Eichenfssern fr 5 Monate. Trinktemperatur 13 15 C.