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Gärung und Mazeration in konischen Holzbottichen mit einheimischen Hefen für 2 Wochen
Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein in Stahlfässern und mittelgroßen Eichenfässern und anschließend in der Flasche
die bei einer Temperatur von maximal 26° C durchgeführt wurde
Marille und Zitrusfrüchten aus
Panettone oder Nusstorte
Valpitan brut rosé 2019 Südtirol DOC Grösse:75cl Gärung und Mazeration in konischenDer Wein Zartes ins Lachsfarbe gehendes Rosa. Der feine Duft erinnert an Beerenfrchte und Hefegebck. Im Mund prsentiert er sich cremig elegant und lsst im Abgang Waldfrchte und Gewrze nachklingen. Weingut Das Weingut Pfstl in Schenna, Sdtirol, ist ein Ort, der die Faszination fr Wein verkrpert. Stefan Pfstl und Georg Weger haben hier ihren gemeinsamen Traum verwirklicht. Als langjhrige Freunde, die nur einen Steinwurf voneinander entfernt aufgewachsen