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dass sie über die Jahre die einzigartige Patina eines echten
Die Oberflächenhärte liegt zwischen 70-72 HRC
dass nichts zwischen ihrem Team und seinem Erfolg steht
Die beidseitig geschliffene Klinge besteht im Kern aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt
die Freude an der Zubereitung frischer Lebensmittel haben
Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel Unbeschichtet dass sie über die JahreDie Shun Premier Tim Mlzer Serie wurde speziell auf die Bedrfnisse und Ansprche von professionellen Kchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrcken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberflche, bekannt als Tsuchime,