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Schüttgütern oder anderen Materialien
hochaktives Spezialenzym für den effektiven Pektinabbau in Maische und Most bei Kaltmazeration und Kaltklärung bereits ab 5 °C
pflanzliche Aktivkohle zur Getränkebehandlung in der Weinbereitung
das Aromapotential während der Verarbeitung zu erhalten und minimiert das Risiko von Fehlnoten
gereinigtes pektolytisches Enzympräparat für die professionelle Weinbereitung
Oenoferm® X‐treme (Erbslöh) Inhalt:0.5 kg Schüttgütern oder anderen MaterialienOenoferm X treme grstarke Hybridhefe fr komplexe Fruchtweine Oenoferm X treme ist eine grstarke Hybridhefe aus eigener Selektion. Sie kombiniert die hohe Grleistung eines kltetoleranten Bayanus Stammes mit der aromatischen Feinheit ausgewhlter Saccharomyces cerevisiae Stmme. Die Hefe eignet sich besonders fr fruchtbetonte, mineralische Weiweine und sorgt fr einen sicheren Grstart sowie eine vollstndige Endvergrung auch unter anspruchsvollen