2023 Riesling vom roten Schiefer Magnum, Weingut Clemens Busch, Mosel Brut Nature Perfekt zu Fisch

Perfekt zu Fisch

frisch und lagerfähig

Welschriesling & Gelber Muskateller

Ausbau: im Holzfass und auf der Feinhefe gereift

Am Gaumen wirkt der Lou Bragalou Blanc saftig

2023 Riesling vom roten Schiefer Magnum, Weingut Clemens Busch, Mosel Brut Nature Perfekt zu Fisch1,5l Das Lesegut fr den Riesling vom roten Schiefer stammt teilweise aus der Parzelle Rothenpfad im Bereich der Lage Marienburg, teilweise aus der Lage Nonnengarten, die westlich unterhalb der Marienburg liegt. In beiden Lagen dominiert der namensgebende rote Schiefer. Der Riesling wird spontan in alten Fuderfssern vergoren. Die lange Reifezeit verleiht dem Wein eine feine, kraftvolle, je nach Jahrgang fast cremige Textur. Die Aromatik geht im Duft