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ideal auch als Begleiter zu gebratenem hellem Fleisch
Seinen Namen verdankt er dem lateinischen «Fraxinus Ornus» für die Manna-Esche
rund und vollmundig mit mittleren seidigen Tanninen
Nach vollendeter Gärung wird mit dem «SurLie»-Verfahren gearbeitet
Conegliano Valdobbiadene
Aegis Mazon Blauburgunder Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl ideal auch als Begleiter zuDer Wein Rubinrot. Komplexer und verfhrerischer Duft mit fruchtigen Aromen von Kirschen und Waldbeeren kombiniert mit wrzigen Pfeffernoten. Am Gaumen herrscht eine lebendige Frische, die ihn elegant und angenehm macht, sowie seidige und integrierte Tannine. Weingut Weinbaugebiet Mazon, auf ca. 500 Meter Meereshhe im sdlichsten Teil Sdtirols. Vinifikation Der junge Wein in neuen Barrique Fssern ausgebaut und in diesen fr 18 Monate gelagert. Fr weitere