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Mounbé rot 2014 Monica ein ausgeprägtes Aroma nach Holunderblüte

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Snow sheet
Description

ein ausgeprägtes Aroma nach Holunderblüte

und 10 Monate Flaschenreifung

spontane Gärung durch weinbergeigene Hefe

sanftes Pressen

Im Gaumen dicht

Mounbé rot 2014 Monica ein ausgeprägtes Aroma nach HolunderblüteDer Wein Intensives Rubinrot. Die Nase ist erfllt von Aromen schwarzer Frchte mit einem Hauch Vanille. Tiefer, ausgewogener Geschmack, seidige Textur. Langer Nachgeschmack. Weingut Pinolo ist eine 95 Jahre alte Weinberg mit sehr gnstiger Sonneneinstrahlung. Ton Kalkstein und Ton Eisen Boden. Vinifikation Abbeerung, spontane Grung und Mazeration auf der Schale fr 30 Tage in 25 hl Eichenfssern. Reifung fr 14 Monate in denselben Behltern und weitere 14

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