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Ideal zu Speck und robuster Käse
dessen Abstich erst nach täglichen sorgfältigen Verkostungen erfolgt
Passend als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen
Maischegärung mit schonender Maischebewegung
Dabei wird ausserordentliches Geschmackserlebnis erzeugt
Sogno Miditerraneo 2021 Toscana igt Grechetto Ideal zu Speck und robusterDer Wein Rubinrote Farbe. Krftiger, eleganter und agiler Wein. Intensive Geruchsnoten nach Brombeeren und Johannisbeeren mit Noten nach Bitterschokolade und Tabak. Zuerst wuchtig und seidig im Geschmack zeigt dieser Wein sich dann am Gaumen ebenso intensiv mit sen und weichen Tanninen. Anhaltender Abgang mit einer Nuance von schwarzen Beeren und sen Gewrzen. Weingut Sdwesten Nordosten. Mittelschwerer und skelettreicher Boden; pH Wert nahezu neutral.