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lange Maischegärung mit den Schalen (etwa 20 Tage) bei kontrollierter Temperatur kontrollierte Temperatur (22-24° C)
Ausbau und Reifung: über 24 Monate auf der Feinhefe
Am Gaumen ist er reich und rund
Ein Wein der zum Genießen da ist
Lagerung und Reife bis zu 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und im grossen Holzfass
Brut Trento DOC Monica lange Maischegärung mit den SchalenDer Wein Strohgelb mit leicht grnlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Weies Fruchtfleisch, begleitet von zarten Noten von Wildblumen. Fein und ausgewogen mit einem angenehmen Nachgeschmack von reifen Frchten und einem Hauch von Brotkruste. Weingut Das Trentino gehrt zu den Weinanbaugebieten, die als Berg bezeichnet werden: Dank der geografischen Lage und der besonderen alpinen Morphologie des Gebiets gibt es Weinberge, die sich vom Nordufer
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