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Nach der Gärung wird der Wein sechs Monate lang auf der Hefe in den Edelstahlbehältern gelagert und dann nochmal mindestens zwei Monate in der Flasche gereift
Passt hervorragend zu dunklem Fleisch
Der WeinGelbe Farbe mit grünen Reflexen
insbesondere aber zu Wild und zu pikantem Käse
bleibend Geschmack
Redigaffi 2020 igt Muristellu Nach der Gärung wird derDer WeinKomplexen Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren mit Rstaromatik. Krftige, aber elegante Tannine mit einem sehr langen Abgang. WeingutObere Maremma, Metalliferous Hills Gebiet, deutlich lehmig mit einem ziemlich signifikanten Kieselanteil, Kordonsporn und Guyot. VinifikationReifung fr 18 20 Monate in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Trinktemperatur15 18 C. TrinkreifeIn den nchsten 3 Jahren. EmpfehlungPassend zu Rindfleisch,