Chablis 2020, Domaine Lavantureux Hersteller_Maraviglia Auf sie folgt eine Mazeration

Auf sie folgt eine Mazeration auf den Schalen für 10–15 Tage

Gärung im Edelstahl

Im Mund verbinden sich Holunderblüten und Zitrusfrüchte mit Trockenfrüchten und gelben Früchten zu einer üppigen Struktur

wird dieser Champagner ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert

und die beständige manuelle Pflege im Weinberg machen diesen Wein der Linea ARS MAGNA zu einer kraftvollen Offenbarung

Chablis 2020, Domaine Lavantureux Hersteller_Maraviglia Auf sie folgt eine MazerationEin Bilderbuch Chablis! Frisch, geschmeidig und przise, mit einer mineralischen Intensitt und langem Abgang! In der Nase blumige Aromen, am Gaumen Zitrusnoten und weie Blten und Frchte. Grung bei niedriger Temperatur, um die fruchtigen Aromen herauszuarbeiten. Ausbau zu 75% in Edelstahltanks, zu 25% in gebrauchten Holzfssern, diese untersttzen die Komplexitt.