DWF Wagyu Denver Cut / Teppanyaki Cut Gewicht:104g Der Tafelspitzbraten lässt sich wie

Der Tafelspitzbraten lässt sich wie in Wien geliebt

Ein Cut den nicht jeder kennt

Es ist zart im Biss

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Sorte und deshalb auch wahnsinnig schnell vergriffen

Bei diesem Cut handelt es sich um den Filetkopf des Rindes

DWF Wagyu Denver Cut / Teppanyaki Cut Gewicht:104g Der Tafelspitzbraten lässt sich wieBeschreibung: Dieser besondere Cut, auch bekannt als Chuck Flap Edge Roast, wird aus dem bergang vom Nacken zum Rcken geschnitten. Er ist extrem marmoriert, zart und geschmacksintensiv. In Japan wird der Teppanyaki Cut in etwa 1 cm dnne Streifen geschnitten und dann auf der Teppanyaki Platte kurz angebraten. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Sorte und deshalb auch wahnsinnig schnell vergriffen.