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verbunden mit eleganter Säurestruktur
Die Rebberge liegen in einem natürlichen Amphitheater und so vor dem Wind geschützt
Perfekt zu hellem Fleisch
Nach dem Abbeeren erfolgt die Befüllung der Edelstahltanks mittels Schwerkraft und eine Maischegärung bei kontrollierter Temperatur
Reifung in Edelstahltanks
Cor de Chasse 2023 Gavi di Gavi DOCG Grösse:75cl verbunden mit eleganter SäurestrukturDer Wein Die Farbe ist strohgelb mit grnen Reflexen, die im Laufe der Jahre golden werden. Am Gaumen ist er trocken, frisch und harmonisch, mittelkrftig, weich und fesselnd. Weingut Lomellina. 300 Meter ber dem Meeresspiegel. Ton, Mergel, reich an Mineralien. Guyot. Vinifikation Nach der schonenden Pressung der Trauben erfolgt die Kaltabfllung des Mostes und die Grung in Stahltanks. Der Wein reift sur lie (franzsisch fr auf der Hefe, ohne Abstich) bis
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