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Nach einer eintägigen kühlen Mazeration gärt der Wein bei konstanter Temperatur von 28-30° C für ungefähr 10 Tage um das Fruchtbukett zu verfeinern
kalten Gerichten
Die steinigen Böden sind extrem nährstoffarm und werden geologisch als Galestro eingestuft
sehr fein und schwerelose Intensität
rotbeerige Fruchtaromatik
Berardenga Chianti Classico Riserva 2022 DOCG Muskateller Nach einer eintägigen kühlen MazerationDer Wein Rubinrot, mit feiner Tonalitt und Intensitt. Wrzige Nase mit Noten von Blten, Waldbeeren und mineralischen Tnen. Am Gaumen wrzige und knackige Fruchtnoten, mit selbstbewussten, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Struktur und Rasse. Weingut Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im sdstlichen Teil der Appellation Chianti Classico, nordstlich von Siena. 320 420 Meter Meereshhe. In den hheren Teilen besteht der Boden