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Dann wird der Most in Edelstahltanks fermentiert
In den nächsten 12 Jahren
Im Laufe der Jahre kommen tertiäre Noten von Unterholz zum Vorschein
Er stellt die perfekte Kombination aus Struktur und Eleganz dar: Sein voller Körper und seine samtigen Tannine werden durch seine feine Säure ausbalanciert
Die Mazeration / Gärungsphase bei kühler Temperatur ist innerhalb von etwa 15 Tagen abgeschlossen
Rotes Bergwerk Lagrein Riserva 2020 Südtirol DOC Nerello Cappuccio Dann wird der Most inDer Wein Rubinrot. Leicht rstiger Duft nach reifen, teils angetrockneten schwarzen Beeren mit bitterschokoladigen Aromen und Kaffee. Fest im Mund, reife schwarze Frucht, rauchiges Holz, ganz leicht malzige Noten. Prsentes, etwas sandiges Tannin, krftig, im Hintergrund erdig und kompakter Abgang, der mit ausreichend Luft durch Dekantieren deutlich an Saft gewinnt. Weingut Kiemberger ist ein traditionsbewusstes Weingut in Terlan (Sdtirol), einer der
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