Swibo kleines Ausbein- und Stechmesser Size:18 cm Swiss Card mit 10 Funktionen

Swiss Card mit 10 Funktionen

hat jeder Profi und Hobbykoch das richtige Messer in jeder Situation

entwickelt in Zusammenarbeit mit dem renommierten Fernsehkoch Mirko Reeh

langlebige Klinge

Länge 130 mm

Swibo kleines Ausbein- und Stechmesser Size:18 cm Swiss Card mit 10 FunktionenDas Messer fr den exakten Schnitt Das Stechmesser von Swibo hat seinen Namen vom sogenannten "Stechen". Damit wird im Fachjargon das ffnen der Venen von Schlachttieren bezeichnet. Durch den Venenschnitt bluten die Tiere vor der Zerlegung und Weiterverarbeitung komplett aus. Der Schnitt muss dabei uerst przise vorgenommen werden. Dies gelingt mit diesem Messer besonders gut. Die spezielle Griffform sorgt fr noch mehr Sicherheit beim Schneiden. Der