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Nach klassischer Fermentation reift der Wein über 12 Monate lang in Eichenholzfässern
3-wöchigen Maischegärung im Stahltank
sehr intensiv Duft nach gelbem und weißem Pfirsich
Fisch und ersten Gerichten
das durch die alkoholische Komponente ausgeglichen wird
Die Weine des Sommeliers vom Gretl am See Bonamico Nach klassischer Fermentation reift derSirmian Weissburgunder 2023 Sdtirol DOC, Kellerei Nals & Margreid Burgum Novum Chardonnay Riserva 2023 Sdtirol DOC, Castelfeder Athesis brut ros 2022 Sdtirol DOC, Kettmeier Unterebner Pinot Grigio 2023 Sdtirol DOC, Kellerei Tramin Nova Domus Terlaner Riserva 2023 Sdtirol DOC, Kellerei Terlan Mazzon Blauburgunder 2021 Sdtirol DOC, Gottardi Christian, der Sommelier vom Gretl am See macht eine klare Ansage: "Wir zhlen auf unserer Weinkarte 200