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Auch im Ofen kann man mit dem Fleisch leckere Gerichte zaubern
Den Grill auf gut 200 C vorheizen und dann bei indirekter Hitze grillen
das Fleisch in der Pfanne oder auf dem Grill für 2 Minuten anzubraten
Neben der klassischen Zubereitung als „Tafelspitz“ ist es auch perfekt für Grill
Dabei sollte die Kerntemperatur bei 54° liegen
Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:460 g Auch im Ofen kann manVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Teres Major: Der Offizier unter den Steaks Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major ist