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Passend zu Pilzgerichten
Roter Sand und Kreide aus subapenninischen Kalksteinfelsen
Die Vergärung und der Ausbau auf der Feinhefe erfolgen im großen Akazienfass
erhielt der Moscato eine Maischestandzeit für eine Nacht und Tannat wurde direkt nach dem Befüllen eines Holzfasses abgezogen – und dennoch verleiht er dem Wein seinen feinen Roséstich
im Mittelalter als Galgenvogel unbeliebt und in Asien gilt sie als Glücksbringer
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Grösse:75cl Passend zu PilzgerichtenDer Wein Der Prosecco prsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Apfel und Birne, ergnzt durch einen zarten Mandelton sowie florale Anklnge von Akazien und Glyzinienblten. Am Gaumen wirkt er vollmundig und geschmeidig, zugleich frisch und lebendig. Eine harmonische Struktur, weiche Textur und ein klarer, fruchtgeprgter Abgang mit feiner Mineralitt runden das
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