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Es zeigt eine interessante Säure und einen langen Abgang
Dieser kräftige Wein passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch
Nach der Anlieferung in der Kellerei werden die Vernatsch Trauben leicht gequetscht und entrappt
Sorgfältige Auslese der Beeren
Die Produktion erfolgt mit regionaltypischen Rebsorten und minimalem Eingriff
Syrah 2022 Sicilia DOC Dolcetto Es zeigt eine interessante SäureDer Wein Intensives Purpurrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich wrzige Noten von schwarzem Pfeffer, Wacholder und Nelke, begleitet von Aromen reifer Brombeeren, dunkler Kirschen und einem Hauch von geruchertem Holz. Am Gaumen vollmundig, mit dichter Struktur, krftigen, aber geschliffenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und vielschichtig mit Noten von dunklem Kakao und mediterranen Krutern. Weingut Das
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