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besonders zu Braten
Saltimbocca alla romana
Dabei wird dem Grundwein eine Fruchtzuckerlösung und Hefen zugegeben
Nuancen von Trockenfrüchten
Nach der Ernte und sorgfältigen Auswahl ruhen die Trauben für einen Zeitraum von 3 bis 4 Monaten in Kisten auf dem Dachboden
Punggl Merlot Riserva 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl besonders zu BratenDer Wein Rubin bis granatrot. Vollharmonischer Stil, samtig, elegant mit klarem, fruchtigem Charakter. Weingut Seit Generationen keltert das Weingut Peter Zemmer Weine hchster Qualitt, die den alpinen Charakter des Anbaugebietes widerspiegeln. Der Grundstein fr die Ausdrucksstrke der Weine wird bereits im Weinberg gelegt. Die umsichtige Betreuung der Rebstcke, die intensive Grnpflege sowie die durchwegs strenge Selektion sind die wichtigsten
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