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Lese und Weinbereitung
bis zu 3 Wochen Maischegärung
Ausbau teilweise im Tank
rund um den durch das Cahors fließende Fluss Lot
elegant und harmonisch
Chapeau la Vache "Louise", Minervois, 2016 Weinausbau_im_Barriquefass Lese und WeinbereitungLouise ist nicht nur ein sehr sinnlicher Vorname, er ist Ausdruck und steht fr eine perfekt balancierte Rotweincuve aus dem sdlichen Frankreich. Hinter dem scheinbar zufllig gewhlten Namen steckt viel mehr als man zunchst vermuten mag. Louise steht fr: L Lange Reife, 24 Monate in groen Eichenholzfssern mit Liebe gereift. O Opulente Rebsortencuve: Syrah, Grenache und Carignan sind in Harmonie vereint und spiegeln die Flle und dem Flair von mediterran
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