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feines Wild und reifer Käse
Der WeinGlänzendes Hellrosa
Nach weiteren sechs Monaten im großen Holzfass reift der Wein noch ein weiteres Jahr in der Flasche
Im Mund warten viele Kirschen auf Sie
Maischegärung und biologischer Säure-abbau im Edelstahltank
Peppoli Chianti classico 2023 DOCG Sagrantino feines Wild und reifer KäseDer Wein Rubinrote Farbe. An der Nase geprgt von Kirschnoten in schner Verschmelzung mit Nuancen von Schokolade und Vanille durch den Ausbau in Holz. Am Gaumen die typischen Merkmale des Sangiovese. Die Tannine sind weich und seidig, gute Lnge des Nachgeschmacks und der Duftaromen. Weingut Pppoli. Steiniger Boden reich an Mineralien. Vinifikation Mazeration in Inox Behltern fr 10 Tage. 9 Monate Ausbau in Fssern aus slawonischer Eiche, teils in