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Nach vollendeter Gärung wird der Wein von den Trestern abgezogen und dann zum BSA in Barriquefässern (1/3 neues Holz) für ein Jahr gelagert
Sandböden
der auch hervorragend zu Käsespezialitäten passt
Roter Fleischeintopf
Rauchtöne und einem Hauch Vanille
Brunello di Montalcino 2019 DOCG Albana di Romagna Nach vollendeter Gärung wird derDer Wein Konzentriertes und leuchtendes Rubinrot. In der Nase Noten von Wildpflaumen und getrockneten Kirschen, dazu ein erdiger Unterton und Noten von frischem Wacholder, getrockneten Blumen und weissem Moschus. Im Gaumen offenbart sich das Potential dieses Weines. Elegante, seidige und schmackhafte Tannine. Sauber, tiefgrndig und wrzig mit sehr langem Abgang. Unverwechselbar und unvergleichlich in Stil und Authentizitt. Weingut Montalcino, Toskana.
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