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Muncagota mit Südost-Ausrichtung
Die Gärung erfolgt für 14 Tage im Gärtank mit kontinuierlichem Untertauchen der Trester
der durch eine traditionelle Rotgärung in Kombination mit 12-14 Tagen Mazeration und anschließender malolaktischer Gärung hergestellt wird
Für weitere 6 Monate bis zu seiner Abfüllung verbleibt der Wein dann in Edelstahltanks
Am Gaumen einladend feingliedrig und saftig strukturiert
Vigna Solt Weissburgunder 2024 Südtirol DOC Cappuccio Nerello Muncagota mit Südost-AusrichtungDer Wein Helles Strohgelb mit grunen Reflexen. Angenehmer Krper mit frischer Sure und ein Aroma nach Zitrusfruchten, Limette, reifem Apfel und dezenten Rstaromen. Weingut Das Bio Weingut St. Quirinus befindet sich inmitten ppiger Weinberge auf einem erhabenen Hgel, der den Kalterer See berblickt. Seit dem Jahr 2013 ist das Weingut auf die Produktion biologischer Weine spezialisiert und hat sich in dieser Zeit einen herausragenden Ruf erworben. Die