Skirt Vollblut Wagyu Nur Abholung Es ist sehr weich und

Es ist sehr weich und durch seinen intensiven Geschmack ein unverkennbares Stück

bis eine kräftige Kruste entsteht

Die Kerntemperatur liegt bei diesem Fleisch bei 62 Grad

Am besten ist dieses Fleisch für das klassische Wiener Gericht „Tafelspitz“

Perfekt Gereift: Optimal abgehangen

Skirt Vollblut Wagyu Nur Abholung Es ist sehr weich undVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Beschreibung: Das Skirt, oder zu Deutsch Zwerchfell, ist auch als Saum oder Kronfleisch bekannt. Da es vom Rind stark beansprucht wird, hat es eine starke Fettmarmorierung und ist saftig und geschmacksintensiv. Zubereitung: Am besten wird das Fleisch beim Anbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Aber auch im Ofen kommt der saftige Charakter